Hausspezialitäten


Hausspezialitäten

Spécialités maison / Specialità della casa


Hausgemachte Kutteln mit Rösti   
Tripes maison à la mode du chef avec rösti

Trippa alla moda del capo con patate rosolate

       Güggeli im Chörbli mit Pommes frites (460 gr.)
Petit coquelet en corbeille avec pommes frites

Gallo piccolo in canestro con patate fritte

* Schweins-Cordon bleu Alpina        
Cordon bleu de porc Alpina

Cordon bleu di maiale con prosciutto e formaggio inpanata

Châteaubriand    (ab/dès 2 Pers.)
(nur auf Vorbestellung / Uniquement sur réservation à l’avance)

*  
Zu diesen Gerichten servieren wir Teigwaren, Pommes frites oder Reis.

Comme garnitures, nous vous servons des pâtes, des pommes frites ou du riz.
Come guarnizioni, vi serviamo da paste, da patate fritte o da riso

Schweinefleisch beziehen wir aus der Schweiz
La viande de porc nous fournissons de la Suisse
La carne di maiale forniamo della Svizzera
  • essraum1
  • Gourmets Bilder 001
  • Gourmets Bilder 013
  • alpina adora 021
  • alpina adora 011
  • Der Wein ist ein wahrer Hexenmeister, er weckt alle Lebensgeister,
  • alpina adora 025
  • Gourmets Bilder 011
  • Eingang Alpina